Heute gab es wieder etwas sehr sehr leckeres zum Mittag: große braune Bohnen mit Tofu und Gemüse und Salat als Beilage. Sehr sehr lecker!!! Und eine wahre Proteinbombe. Leider machtHier weiterlesen …Große braune Bohnen mit Tofu und Gemüse
Gefülltes Vollkornhefeteigbrot mit Schafskäse und Rohkost
Heute hatte ich Lust, einmal wieder etwas anderes auszuprobieren. Hefeteig kann ich gut, super Grundlage für das folgende Gericht. Gefülltes Vollkornhefeteigbrot mit Schafskäse und Rohkost war heute angesagt! Der HefeteigHier weiterlesen …Gefülltes Vollkornhefeteigbrot mit Schafskäse und Rohkost
Tortiglioni mit Gemüse, Tofu und Nüssen
Eigentlich essen wir nicht mehr so oft Pasta, aber heute hatten wir Mal wieder Appetit darauf. Zusammen mit Gemüse, Tofu und Nüssen war es auch ein echter Genuss! Das GemüseHier weiterlesen …Tortiglioni mit Gemüse, Tofu und Nüssen
Blumenkohl-Curry“reis“ mit Gemüse, Tofu und Nüssen
Zum Mittagessen gab es heute wieder einen weiteren Favoriten, den wir immer wieder unglaublich gerne essen: es schmeckt einfach herrlich und macht trotz mäßiger Mengen wahnsinnig satt. Wahrscheinlich durch denHier weiterlesen …Blumenkohl-Curry“reis“ mit Gemüse, Tofu und Nüssen
Quiche mit Tomaten
Heute gab es mal wieder einen unserer Favoriten: einen leckeren Quiche mit Tomaten oben drauf. Dazu gab es leckeren Salat. Mann, war das vielleicht lecker! Den Teig habe ich ausHier weiterlesen …Quiche mit Tomaten
Kräftiges Eieromelette mit selbstgebackenen Brötchen
Frühstück ist immer gut! Am Sonntag gibt es bei uns meistens etwas besonderes, anders als im Rest der Woche. Unser Favorit ist dabei „Michi-Rührei“, was eigentlich ein sehr dickes undHier weiterlesen …Kräftiges Eieromelette mit selbstgebackenen Brötchen
Leckere Laugenstangen mit Käse und Rucola
Ja, manchmal können auch ganz einfache Dinge lecker sein. Wenn die Zeit etwas knapp ist und man trotzdem den Magen adäquat gefüllt wissen will, dann kann so eine Laugenstange eineHier weiterlesen …Leckere Laugenstangen mit Käse und Rucola
Gefüllte Auberginen mit gebratenen Champignons, Gorgonzola, Bohnen und Möhren
Hurra, ein neuer Favorit! Das Mittagessen heute war wieder so unglaublich lecker, das kann man sich nicht vorstellen. Muss man probiert haben! Ich habe wieder für 2 Tage gekocht. AuberginenHier weiterlesen …Gefüllte Auberginen mit gebratenen Champignons, Gorgonzola, Bohnen und Möhren
Gewürz-Brötchen
Brötchen kaufen kann jeder. In allen Variationen. Aber am besten schmecken Brötchen, wenn man sie selber macht, und zwar nicht aus irgendeiner Backmischung, sondern noch in echter Handarbeit. Am liebstenHier weiterlesen …Gewürz-Brötchen
Linsenpuffer reloaded
Heute gab es nochmal Linsenpuffer, weil noch so viel von gestern übrig war. Allerdings habe ich es heute anders zubereitet und gewürzt. Auf dem Puffer habe ich Naturjoghurt reichlich verstrichen,Hier weiterlesen …Linsenpuffer reloaded