Heute gab es mal etwas Besonderes und doch recht Aufwändiges, es gab Vegetarische Kohlrouladen und Börek mit Tahin-Hummus! Das ganze war für jeden ein gut gefüllter Teller – ich binHier weiterlesen …Vegetarische Kohlrouladen und Börek mit Tahin-Hummus
Die erste kleine Radtour in 2021
Nun war es endlich soweit, nachdem ich mich dann und wann ein Stündchen warm gefahren hatte: die Temperaturen sind endlich stabil über 10°C – damit ist die Radfahrsaison eröffnet! IchHier weiterlesen …Die erste kleine Radtour in 2021
Selbstgemachte Dinkelpizza
Heute gab es mal wieder einen Klassiker: Selbstgemachte Dinkelpizza! Es ist gar nicht so schwer, braucht halt nur Zeit, wenn man alles selber macht. Den Teig habe ich ganz klassischHier weiterlesen …Selbstgemachte Dinkelpizza
Champignon-Pfanne mit Gemüse und Tofu
Heute gab es mal etwas Proteinlastiges, hier gab es heute eine Champignon-Pfanne mit Gemüse und Tofu. Es war wieder einmal sehr lecker! Die Champignons habe ich erstmal gründlich gewaschen, dannHier weiterlesen …Champignon-Pfanne mit Gemüse und Tofu
Chinakohlrollen mit Gemüse als Füllung, dazu gebratenen Tofu
Heute habe ich trotz Mittagstermin ein wenig Zeit zum Essen machen gehabt. Es gab Chinakohlrollen mit Gemüse als Füllung, dazu gebratenen Tofu! Einfach nur köstlich und hat ziemlich satt gemacht.Hier weiterlesen …Chinakohlrollen mit Gemüse als Füllung, dazu gebratenen Tofu
Tomatensuppe mit Kichererbsen und Zwiebeln
Heute waren zwei Mittagstermine angesagt, es müsste heute also etwas schnelles her. Was war also besser als Tomatensuppe mit Kichererbsen und Zwiebeln! Dazu habe ich Tomatenpulpe genommen, Tomaten und KichererbsenHier weiterlesen …Tomatensuppe mit Kichererbsen und Zwiebeln
Gefüllte Auberginen mit Gemüse
Schon wieder sehr leckeres Essen? Wie langweilig 😂😏 Nein, Scherz beiseite! Es war noch so viel von dem Gemüse von gestern über, dass ich mich gefragt habe: „Was machst DuHier weiterlesen …Gefüllte Auberginen mit Gemüse
Pfannkuchen mit Füllung und Beilage
Heute gab es hier einen Klassiker: Pfannkuchen! Allerdings mit einer Füllung aus Gemüse und einer leckeren Soße. Dazu gab es eine Salatbeilage. Den Pfannkuchenteig habe ich ganz klassisch, allerdings etwasHier weiterlesen …Pfannkuchen mit Füllung und Beilage
Gemüse-UFOs mit Joghurt-Dip und Kartoffel
Heute gab es mal etwas Interessantes, nicht nur für Science-Fiction-Fans, ich habe heute Gemüse-UFOs mit Joghurt-Dip und Kartoffel zubereitet! Und es war wieder super lecker! OK, die UFOs sehen eherHier weiterlesen …Gemüse-UFOs mit Joghurt-Dip und Kartoffel
Gefüllte Auberginen mit Gemüse, Gorgonzola und Salat
Heute gab es mal wieder etwas gefülltes, es gab Gefüllte Auberginen mit Gemüse, Gorgonzola und Salat! Sehr lecker! Dazu habe ich den Rest Gemüse von gestern genommen und auch denHier weiterlesen …Gefüllte Auberginen mit Gemüse, Gorgonzola und Salat