Heute gab es passend zur Sonne nach dem Regen etwas frühlingshaftes, es gab eine bunte Gemüsepfanne! Ihr dürft raten, wie es geschmeckt hat: richtig, war wieder superlecker! Als Zutaten habeHier weiterlesen …Bunte Gemüsepfanne
Ofenkartoffeln mit gebackenen Auberginenscheiben
Heute gab es eher mal „Fastfood“ durch einen Mittagstermin. Es gab Ofenkartoffeln mit gebackenen Auberginenscheiben, das ist leider nicht so supergesund, aber schnell zubereitet. Die Kartoffeln einfach halbieren und aufHier weiterlesen …Ofenkartoffeln mit gebackenen Auberginenscheiben
Gefüllte Paprika mit Blumenkohl-Curry und Gemüse-Tofu
Heute gab es wieder etwas aus dem Backofen, es gab Gefüllte Paprika mit Blumenkohl-Curry und Gemüse-Tofu! Den Blumenkohl habe ich sehr klein geschnitten und zusammen mit Öl, Salz, Pfeffer, KurkumaHier weiterlesen …Gefüllte Paprika mit Blumenkohl-Curry und Gemüse-Tofu
Gemüse-Mango mit Sesam-Tofu und Rucola-Pesto
Heute gab es mal wieder einen Protein-Kick: ich habe leckeres Gemüse-Mango mit Sesam-Tofu und Rucola-Pesto gemacht! Dieser Duft! Dieser Geschmack! Herrlich 😁👍 Zuerst habe ich eine sehr sehr reife undHier weiterlesen …Gemüse-Mango mit Sesam-Tofu und Rucola-Pesto
Frisch gebackener Rosinenstuten mit Zimt und Nüssen
Aus besonderem Anlass gab es heute zum Kaffee frisch gebackener Rosinenstuten mit Zimt und Nüssen und es war superlecker! Dazu habe ich meinen normalen Hefeteig genommen, Zucker dazu, Rosinen undHier weiterlesen …Frisch gebackener Rosinenstuten mit Zimt und Nüssen
Frisch gebackene Gewürz-Brötchen
Aus besonderem Anlass gab es heute mal wieder ein besonderes Frühstück. Es gab Frisch gebackene Gewürz-Brötchen! Dazu habe ich wieder mein Brötchen-Rezept genommen und einfach ein paar mehr Gewürze dazuHier weiterlesen …Frisch gebackene Gewürz-Brötchen
Buschbohnen, Karotten und Paprika mit Zwiebeltofu
Heute heißt das Motto: „Einfach (aber) lecker!“ … Und hier ist der Name auch Programm,denn heute gab es Buschbohnen, Karotten und Paprika mit Zwiebeltofu! Die Zubereitung ist wirklich nicht schwer.Hier weiterlesen …Buschbohnen, Karotten und Paprika mit Zwiebeltofu
Kohlpfanne mit Karotten und Bananen
Heute gab es wohl zum letzten Mal in dieser Saison ein Kohlgericht, die Kohlzeit ist vorbei, die Lagerbestände leeren sich. Es gab eine Kohlpfanne mit Karotten und Bananen und esHier weiterlesen …Kohlpfanne mit Karotten und Bananen
Kichererbsen-Kurkuma Suppe mit Frühlingszwiebeln und Eieromelette mit Tahin-Hummus
Heute gab es mal eine Vorsuppe zur dann eher leichten Hauptspeise. Es gab nämlich Kichererbsen-Kurkuma Suppe mit Frühlingszwiebeln und Eieromelette mit Tahin-Hummus! Die Suppe habe ich, wie der Name schonHier weiterlesen …Kichererbsen-Kurkuma Suppe mit Frühlingszwiebeln und Eieromelette mit Tahin-Hummus
Vegetarische Kohlrouladen und Börek mit Tahin-Hummus
Heute gab es mal etwas Besonderes und doch recht Aufwändiges, es gab Vegetarische Kohlrouladen und Börek mit Tahin-Hummus! Das ganze war für jeden ein gut gefüllter Teller – ich binHier weiterlesen …Vegetarische Kohlrouladen und Börek mit Tahin-Hummus