Gemüse im Blätterteigmantel mit Käse überbacken

Heute gab es mal etwas Bodenständiges aus dem Ofen, ich habe Gemüse im Blätterteigmantel mit Käse überbacken! Es war mal wieder sehr lecker und ich glaube, das kann man leicht nachkochen/-backen.

Dazu habe ich (ja, ich, wirklich) fertigen Blätterteig aus dem Kühlregal genommen, Gemüse mit großen braunen Bohnen und Stangensellerie zusammen mit Tofu und Schafskäse eingewickelt und mit Käse und Gewürzen belegt. Ich habe Oregano und Paprika edelsüß verwendet. 30 min in den Ofen bei 200°C und fertig! Dazu noch etwas frisches Gemüse als Beilage servieren.

Oh wie lecker das duftet! Guten Appetit!