Heute gab es mal wieder etwas fruchtig frisches aus erntefrischem Gemüse, es gab eine Möhrenpfanne mit Zwiebeln, Paprika und Sellerie und es war sehr sehr lecker!
Eigentlich ist das ganz einfach zubereitet. Ich habe zwei Hände voll Möhren klein gemacht, dazu ebenso Stangensellerie und Paprika. In der Zwischenzeit brutzelten schon die Zwiebeln klein geschnitten in der Pfanne. Dann kam alles weitere auch noch dazu.
Gewürzt habe ich mit Salz, Pfeffer, Rosmarin, Paprika, Kurkuma, Curry, Zitrone und Honig. Mmmmhhh, wie das schon duftet! Obendrauf noch ein Glas Wasser und dann schön durchgegart.
Nach 30 min war alles fertig und es kam hübsch dekoriert auf die Teller.
Guten Appetit!
Sieht mal wieder excellent aus! 😋
Vielen Dank!